Толстые и с яблоками: в Яндексе выяснил, какие блины предпочитают в Екатеринбурге

Аналитики Яндекса выяснили, какие блины любят в Екатеринбурге и с чем их едят.

«Каждый год на Масленицу люди вспоминают про блины: в праздничную неделю их рецепты ищут в девять раз чаще обычного. В Екатеринбурге на долю блинов приходится примерно 9,5% всех кулинарных запросов», рассказали в компании.

Чаще всего российские пользователи хотят, чтобы блины получились тонкими, а то и тоненькими, с дырочками и ажурными. В Екатеринбурге к этому тоже стремятся, но, вообще, толстые и пышные блины здесь гораздо популярнее, чем в среднем по России. Тесто готовят в основном на молоке и молочных продуктах, но есть и другие варианты основы — например, пиво или минералка.

Самые популярные начинки в Екатеринбурге — те же, что во всей России: творог, мясо и сыр. Но есть и свои особенности: в городе чаще, чем в среднем по стране, ищут рецепты блинов с рисом и яблоком.

Для составления топов аналитики Яндекса изучили запросы со словами «блины» и «блинчики», заданные в масленичную неделю 2017 года. Учитывались только кулинарные запросы: интерес к блинам для штанг и другим несъедобным вещам на результаты не повлиял. Полная версия исследования опубликована на сайте компании.

Фото: OPPPS.RU